Espagueti de merluza con tinta de sepia con huevos y guindilla
- < 15 min
- Fácil
Compra en nuestra tienda online una cuidada selección de productos.
- 15-30 min
- Fácil
- 1 persona
Wok de espagueti de merluza
Delicioso plato con toque oriental, wok de espagueti de merluza con verduras salteadas y salsa de soja.
Una receta fácil y rápida, además es sana y súper sabrosa. ¡Pruébala ya!
Paso a paso
Cortar la verdura en trozos pequeños y alargados.
Calentar el wok/sartén a temperatura alta y añadir un par de cucharadas de aceite.
Agregar el diente de ajo picado muy finamente y seguidamente las zanahorias. Saltear un minuto con la ayuda de una cuchara o espátula de madera hasta que empiece a agarrar color.
Después agregar la cebolla y también los pimientos de cada color. Continuar salteando a alta temperatura y sin parar de mezclar para que toda la verdura se cocine a la vez y no se queme.
Un par de minutos después, añadir el calabacín y continuar salteando todo dos minutos más, los vegetales deben quedar al dente.
Añadir sal al gusto sal, un chorrito de salsa de soja y pimienta negra molida.
Añadir los espaguetis de merluza y saltear dos minutos más.
Por último, servir espolvoreando los anacardos.
Ingredientes
125 gr Espagueti de Merluza Pescanova
1/2 pimiento amarillo
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1 zanahoria
1/2 cebolla
1 calabacín pequeño
1 diente de ajo
Aceite de oliva virgen extra
Salsa de soja
Pimienta negra molida
25g anacardos molidos
Sal
