Corazones de merluza en salsa verde
- 30-60 min
- Fácil
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- < 15 min
- Fácil
- 4 personas
Sushi de Surimi
Si lo tuyo es la comida exótica, ahora podrás prepararla desde tu casa con esta receta de sushi de surimi.
Es mucho más fácil de hacer de lo que imaginas y prepararlo es toda una experiencia.
Paso a paso
Lavar cinco o seis veces el arroz en agua fría hasta que el agua quede transparente. Hervir el arroz normalmente en agua y una pizca de sal. Retirar del fuego y extender en una fuente para que se enfríe.
En un vaso, mezclar el vinagre de arroz con el azúcar, revolviendo bien. Verterlo sobre el arroz poco a poco, moviendo ligeramente para impregnarlo por igual.
Cortar en dos mitades alargadas los Palitos de Mar; cortar tiras finas de aguacate.
Sobre la esterilla, colocar una lámina de alga Nori, encima una capa fina de arroz y, sobre ella, 2 mitades de los Palitos de Mar y dos tiras de aguacate. Enrollar con ayuda de la esterilla, cortar los extremos para igualar y, sobre una tabla, cortar las porciones de sushi. Hacer tantos rollos como nos permita el arroz que hemos cocido.
Servir con salsa de soja.
Ingredientes
250 g de arroz redondo
½ vasito de vinagre de arroz
2 cucharadas de azúcar
Sal
Alga Nori
Un aguacate
Salsa de soja
