Salteado de anguriñas y rollitos de mar
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- Fácil
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Huevos rotos con palitos de mar
Receta de Ángel León para solucionar cualquier comida o cena, rápida y rica.
Un plato que conquistará a niños y mayores.
Tiempo de preparación: 10 min
Leer másPaso a paso
Para los palitos de cangrejo:
Cortar los palitos de mar en láminas y reservar.
Picar el ajo muy fino y reservar.
Para los huevos revueltos:
Batir en un bol los huevos, junto a la nata, el aceite de oliva y el queso rallado.
Dorar el ajo en una sartén, cuando esté listo añadir los palitos de mar, la mezcla de huevo y remover durante 30sg, retirar del fuego.
Por último, para emplatar, añadir el cebollino ya cortado.
Ingredientes
Para los palitos:
2 dientes de ajo
6 ml de aceite de oliva
Para los huevos revueltos:
4 huevos frescos
2 cucharadas de aceite de oliva
20 gr de queso manchego
5 gr de cebollino picado
10 gr de nata
